Quece soit pour un apĂ©ritif dĂźnatoire ou seulement pour lancer joyeusement un repas du soir ou du midi, nos recettes faciles et rapides Ă  cuisiner rĂ©galeront tous les gourmands.. Alors sortez les guirlandes lumineuses, les parasols et les bougies Ă  la citronnelle, car l’heure des apĂ©ros d’étĂ© a sonnĂ© !. Au menu de votre soirĂ©e estivale : une verrine apĂ©ro lĂ©gĂšre et dĂ©licate
1 / 40 CanapĂ©s au jambon italien aux herbes et au brie Il n’y a pas mieux qu’un apĂ©ritif en famille pour profiter d’un moment de convivialitĂ© et de partage. DĂ©couvrez de supers recettes pour rendre ces instants encore plus magiques. Les canapĂ©s sont toujours une bonne idĂ©e d’apĂ©ritif. Pour cette recette, utilisez du pain noir et garnissez-le de jambon et de Brie. Les invitĂ©s ne feront qu’une bouchĂ©e de ces petits canapĂ©s, tant ils sont dĂ©licieux. 2 / 40 GougĂšres au comtĂ© Vous organisez un apĂ©ritif en famille ? PrĂ©parez des gougĂšres au ComtĂ©, car les grands comme les petits en raffolent. Vous n’aurez pas besoin de plus de 30 minutes pour prĂ©parer une bonne quantitĂ©. 3 / 40 Trio d'amuses-bouches Vous n’avez plus beaucoup de temps pour cuisiner ? En seulement 25 minutes prĂ©parez trois sortes d’amuse-bouche des roulĂ©s au jambon et des Ɠufs mimosa au thon et aux cĂąpres. 4 / 40 Faisselle en verrine tomates, concombre et Faisselle Les verrines sont Ă©lĂ©gantes, trĂšs simples Ă  prĂ©parer et pratiques pour un apĂ©ritif. Pour cette recette, mariez le concombre, la faisselle et les rillettes de thon. 5 / 40 BouchĂ©es aux poireaux et parmesan Vous ne savez pas comment faire manger des lĂ©gumes Ă  vos enfants ? PrĂ©parez ces dĂ©licieuses bouchĂ©es au parmesan et aux poireaux, ils n’y verront que du feu ! 6 / 40 CanapĂ©s au crottin de chavignol et mĂąche Vous cherchez une bonne idĂ©e d’apĂ©ritif ? Essayez ces canapĂ©s au crottin de chĂšvre. Le moelleux du fromage contraste agrĂ©ablement avec le croquant de la mĂąche. Saupoudrez d’un peu de piment d’Espelette pour relever le goĂ»t. 7 / 40 Allumettes au comtĂ© en amuses-bouche PrĂ©parez ces dĂ©licieuses allumettes au ComtĂ© pour l’apĂ©ritif. Les enfants seront ravis de croquer dedans et de les plonger dans diffĂ©rentes petites sauces. 8 / 40 Mini-gougĂšres surimi-mozzarella Vous avez l’habitude de servir des gougĂšres pendant les apĂ©ritifs ? Pour changer, essayez cette recette Ă  la mozzarella et au surimi. PrĂ©parez-en une bonne quantitĂ© pour satisfaire toute la maisonnĂ©e. 9 / 40 Verrines apĂ©ritives aux betteraves, chĂšvre frais et noisettes Pour apporter une touche de fraĂźcheur Ă  votre apĂ©ritif, pensez aux verrines Ă  la betterave et au fromage de chĂšvre frais. Rehaussez les saveurs avec de la poudre de noisette. 10 / 40 CanapĂ© au pistou Pour sortir de l’ordinaire, prĂ©parez des canapĂ©s au pistou. La saveur prononcĂ©e du pecorino se marie Ă  la perfection avec la fraĂźcheur du basilic. Vous allez vous rĂ©galer ! 11 / 40 Muffins aux tomates sĂ©chĂ©es DĂ©couvrez de nouvelles recettes originales et simples Ă  rĂ©aliser. Les muffins salĂ©s feront des ravages lors de l’apĂ©ritif. La saveur de la tomate sĂ©chĂ©e vous transporte jusqu’en Italie. 12 / 40 Toasts de pain d'Ă©pices au saumon et crevettes Pour votre prochaine rĂ©union de famille, pensez Ă  servir ces toasts sucrĂ©s-salĂ©s. Le pain d’épice et le saumon forment un duo tout Ă  fait divin ! 13 / 40 Boulettes farcies pour apĂ©ritif Vous dĂ©sirez montrer vos talents de cuisiniĂšre ? PrĂ©parez ces succulentes boulettes Ă©picĂ©es et farcies aux Ɠufs de caille. Les invitĂ©s n’en feront qu’une bouchĂ©e ! 14 / 40 Buffet gourmand en dip de Bresse Bleu Si vous ne savez pas comment utiliser tous les lĂ©gumes qui trainent dans le frigo, prĂ©parez cette recette pour un apĂ©ritif classe et sain. Servez avec un dĂ©licieux dip de Bresse Bleu. Bon appĂ©tit ! 15 / 40 BouchĂ©es apĂ©ritives olives ou abricots En seulement 30 minutes, confectionnez des bouchĂ©es aux olives et Ă  l’abricot pour toute la famille. Cette recette ravira tous les petits gourmands et les fins gourmets ! 16 / 40 Pruneaux au lard pour l'apĂ©ritif En un tour de main, prĂ©sentez un apĂ©ritif tout en Ă©lĂ©gance. La douceur des pruneaux associĂ©e Ă  la saveur fumĂ©e du lard est irrĂ©sistiblement bonne ! 17 / 40 Verrine apĂ©ritif Pour prĂ©parer un dĂ©licieux apĂ©ritif, vous n'avez pas besoin de grand-chose. DĂ©couvrez cette recette ! Vous verrez, c’est tellement simple que c’en est presque ridicule. Les invitĂ©s vont se rĂ©galer. 18 / 40 Chouquettes aux pralines roses Personne ne rĂ©siste face Ă  ces merveilleuses chouquettes. De plus, les pralines roses apportent un peu de croquant Ă  la recette. 19 / 40 Mini cakes aux olives Vous cherchez une recette Ă©conomique et facile Ă  rĂ©aliser ? Celle-ci est pour vous. De plus, les cakes salĂ©s ont toujours un succĂšs fou auprĂšs des convives. 20 / 40 Dip noix et piquillos Pour accompagner vos bĂątonnets de lĂ©gumes, des chips, etc., ce dip est une pure merveille. Le mĂ©lange de toutes ces saveurs le rend irrĂ©sistiblement bon. 21 / 40 Falafels avec dip au yaourt Si vous n’avez jamais cuisinĂ© le pois chiche, c’est l’occasion pour vous de servir des falafels Ă  l’apĂ©ritif. Faites voyager vos invitĂ©s Ă  travers cette recette aux saveurs orientales. 22 / 40 Amuses-bouches du week-end Pour ce week-end vous organisez un apĂ©ritif en famille ? Inspirez-vous de cette recette pour tous les Ă©pater. En 10 minutes vous pourrez prĂ©senter trois sortes d’apĂ©ritifs dignes de la haute gastronomie. 23 / 40 Cakes lardons/olives En moins d’une heure de prĂ©paration, ces petits cakes aux lardons et aux olives feront le bonheur de tous. La texture moelleuse et le goĂ»t si savoureux seront le petit plus de votre apĂ©ritif en famille. 24 / 40 ApĂ©ro en famille ! Il n’y a pas mieux qu’un apĂ©ritif en famille pour profiter d’un moment de convivialitĂ© et de partage. DĂ©couvrez de supers recettes pour rendre ces instants encore plus petits et grands avec ces boulettes au thon. Pour la touche originale et gourmande, elles sont roulĂ©es dans une fine poudre d’amande. Elles sont si succulentes qu’on s’en lĂšche les doigts ! 25 / 40 CrĂšme de champignons Ă  la gelĂ©e de pomme Envie d’une nouveautĂ© dans vos assiettes ? RĂ©alisez cette divine crĂšme de champignons sur sa gelĂ©e de pommes. Chaque cuillĂ©rĂ©e fond dĂ©licieusement en bouche et vous transporte au Nirvana. 26 / 40 Minis-sandwichs roulĂ©s TrĂšs esthĂ©tiques, mais surtout trĂšs appĂ©tissants, ces petits sandwichs roulĂ©s conviendront parfaitement pour votre petite rĂ©union de famille. 27 / 40 Palmiers en apĂ©ritifs Pour votre prochaine rencontre en famille, pensez Ă  prĂ©parer ces petits palmiers salĂ©s. Ils croustillent sous la dent tandis que le mĂ©lange du gouda et du salami les rend encore plus savoureux. 28 / 40 Petits sablĂ©s en apĂ©ritif Pour une jolie assiette garnie de dĂ©licieux sablĂ©s au parmesan, comptez moins d’une heure. Vous pourrez les servir lors de l’apĂ©ritif, ils feront des ravages. 29 / 40 Brochettes de crevette Ă  l'ail Apportez une petite touche asiatique Ă  votre cocktail avec cette recette de brochettes de crevettes grillĂ©es. Servez-les avec un beurre Ă  l’ail pour rehausser toutes les saveurs. 30 / 40 Beignets de lamproies Les beignets ont toujours leur place pendant les apĂ©ritifs, ils ont du succĂšs auprĂšs des grands comme des petits. Pour cette recette, rĂ©alisez des beignets de lamproie. Original non ? 31 / 40 Biscuits sablĂ©s au thym frais et Ă  la fleur de sel DĂ©couvrez cette recette originale de sablĂ©s parfumĂ©s au thym, idĂ©al pour un apĂ©ritif. Ajoutez du fromage pour les rendre encore plus savoureux. 32 / 40 Samossas aux sardines et au boursin Testez vos talents culinaires avec cette recette originale de samossa aux sardines et au Boursin. En moins de 30 minutes, ils sont prĂȘts Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ©s. 33 / 40 Brochettes de champignons Ă  l'asiatique Envie de retrouver la saveur asiatique dans votre cuisine ? Optez pour cette recette de brochettes de champignons macĂ©rĂ©s dans une dĂ©licieuse et Ă©paisse sauce au coco, au beurre de cacahuĂštes et au soja. Vous ne pourrez pas y rĂ©sister. 34 / 40 Petits beignets Ă  la mozzarella Pour un apĂ©ro familial, vous avez envie de cuisiner facile et original ? Pensez Ă  ces petites merveilles. Des beignets croustillants Ă  l’extĂ©rieur et fondants Ă  l’intĂ©rieur, un pur dĂ©lice ! 35 / 40 Faisselle sur blinis AgrĂ©ables aux yeux, mais surtout au palais, les mini blinis au fromage blanc raviront les gourmands comme les gourmets. Servez-les tiĂšdes, ils n’en seront que plus savoureux. 36 / 40 Macaron fromage frais Pour la touche sucrĂ©e de l’apĂ©ritif, choisissez de confectionner des macarons. C’est l’occasion pour vous d’épater vos convives avec cette recette authentique. 37 / 40 CrĂšme de concombre Ă  l'aneth Ramenez le printemps dans vos verrines avec cette belle recette de crĂšme de concombre. Le mariage avec l’aneth apporte encore plus de fraĂźcheur. Vous allez vous rĂ©galer. 38 / 40 Tapas de Ratte du Touquet et quelques sauces Pour un apĂ©ritif facile et rapide Ă  prĂ©parer, optez pour des rattes accompagnĂ©es de sauces diverses. DĂ©couvrez vite la recette ! 39 / 40 Crackers Au lieu d’acheter vos crackers au supermarchĂ©, pensez Ă  les confectionner vous-mĂȘme ! La recette est trĂšs simple et vous n’aurez pas besoin de plus de 15 minutes pour tout prĂ©parer. Servez-les lors de l’apĂ©ritif. 40 / 40 Cakes au chorizo et aux figues Vous avez dĂ©cidĂ© de prĂ©parer des cakes salĂ©s pour l’apĂ©ritif ? Ajoutez du chorizo pour vous rappeler les bonnes saveurs Ă©picĂ©es de l’Espagne. Enattendant le repas, ces bouchĂ©es onctueuses et parfumĂ©es au chĂšvre frais et aux olives feront un malheur auprĂšs de vos invitĂ©s. 26 / 50 Petits sablĂ©s en apĂ©ritif Si vous manquez de temps pour rester plusieurs heures en cuisine le jour J, ces petits sablĂ©s au parmesan et au piment d’Espelette seront parfaits pour faire craquer les papilles de vos invitĂ©s en un clin d’Ɠil.
Laisser Ă©paissir en remuant pendant quelques minutes. 2011-02-15T070400+0100 Source Quand Nad cuisine... BouchĂ©es lardons comte de monte Bouchees lardons comte BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© - Recettes Plat BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© apĂ©ritif parfait – Recettes Du Monde BouchĂ©es lardons comte de monte Etape 2 Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler Ă©galement. Etape 3 Enlever les lardons et oignons de la poĂȘle. Etape 4 Mettre le lait dans la poĂȘle et le laisser tiĂ©dir. Le lait prendra le goĂ»t des oignons et des lardons! Etape 5 Couper le feu et prĂ©chauffer votre four sur 180°C. Etape 6 Couper le ComtĂ© en petits cubes. Etape 7 Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne. Etape 8 Ajouter le lait et mĂ©langer dĂ©licatement. Etape 9 Ajouter l'huile et bien mĂ©langer. Etape 10 Ajouter les Ɠufs un Ă  un puis les 2 sortes de fromage. Etape 11 Quand le mĂ©lange est homogĂšne, mettre les oignons et lardons et assaisonner. Etape 12 Remplir vos petits moules Ă  ras-bord et enfourner pendant 15 Ă  20 minutes. Etape 13 Les bouchĂ©es doivent ĂȘtre bien bombĂ©es et toutes dorĂ©es. Comments comments Bouchees lardons comte BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© - Recettes Plat Donc, pour la recette, il vous faut IngrĂ©dients Pour une cinquantaine de bouchĂ©es – 3 Ɠufs – 150 g de farine – 1 sachet de levure Alsacienne – 200 g de lardons fumĂ©s en allumettes – 1 oignon+/- 100 g – 100 g de ComtĂ© – 100 g de fromage rĂąpĂ© – 125 ml de lait – 100 ml de huile celle que vous avez – un peu de beurre pour rissoler l'oignon – sel et poivre PrĂ©paration Etape 1 Hacher l'oignon et, dans une poĂȘle, le faire revenir dans le beurre. Etape 2 Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler Ă©galement. Etape 3 Enlever les lardons et oignons de la poĂȘle. Etape 4 Mettre le lait dans la poĂȘle et le laisser tiĂ©dir. Le lait prendra le goĂ»t des oignons et des lardons! Etape 5 Couper le feu et prĂ©chauffer votre four sur 180°C. Etape 6 Couper le ComtĂ© en petits cubes. Etape 7 Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne. Etape 8 Ajouter le lait et mĂ©langer dĂ©licatement. Etape 9 Ajouter l'huile et bien mĂ©langer. Etape 10 Ajouter les Ɠufs un Ă  un puis les 2 sortes de fromage. BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© apĂ©ritif parfait – Recettes Du Monde Achat panneau chasse en cours Bouches lardons comtĂ© TV 49 pouces - Retrait 1h en Magasin* Boulanger Petite bouchĂ©es aux lardons et comtĂ© au thermomix de "Recette247" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania BouchĂ©es aux lardons fumĂ©s et au ComtĂ© Mamie Jeanne Gigoteuse avec manche ou pas Quelle etude sont faite pour moi BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© DĂ©licieuses ! » IdĂ©e Recette Peinture espagnole moderne Convertisseur youtube Plan des quartiers de Lame de scie sabre inox pour gibier
RĂ©alisation Dans un saladier, mĂ©langer tous les ingrĂ©dients. RĂ©partir la pĂąte dans les moules Ă  muffins. Poser sur chaque muffin, une belle tranche de champignon. Enfourner dans un four prĂ©chauffĂ© Ă  180° pendant 30min. Attendre 2 min avant de dĂ©mouler et servir avec quelques champignons poellĂ©s et une soupe aux orties. À la viande, au poisson ou aux lĂ©gumes, rĂ©galez toutes les envies avec ces recettes de verrines apĂ©ro pour un apĂ©ritif haut en saveurs ! Les verrines apĂ©ro sont Ă  la fois chic, lĂ©gĂšres et idĂ©ales pour un moment convivial ! C’est bien pour cela qu’elles sont devenues les incontournables mises en bouche d'un repas du soir entre amis ou des dĂźners en famille. Verrine au saumon, aux lĂ©gumes, Ă  la viande ou Ă  l'avocat, ces idĂ©es recettes de verrine facile combleront toutes les envies pour dĂ©buter la soirĂ©e en beautĂ© ! Notre recette facile et rapide coup de cƓur ? La verrine avocat saumon ! Et vous, dites-nous sur Facebook quelle est la vĂŽtre 😊 Des verrines Ă  la viande pour un effet bƓuf Ă  l’apĂ©ritif ! Imaginez, c’est l’heure de l’apĂ©ritif, tout le monde prend place, et vous arrivez avec vos verrines salĂ©es maison joliment prĂ©sentĂ©es sur un plateau. Vos invitĂ©s ne pourront qu’apprĂ©cier votre dĂ©licatesse ! Arrive le moment de la dĂ©gustation oĂč les questions fusent au sujet de vos recettes de verrines. Deux options soit vous gardez jalousement les secrets de prĂ©paration de vos verrines Ă  la viande, soit vous rĂ©vĂ©lez une ou deux astuces Ă  vos proches. Le second choix serait tout Ă  votre honneur 😊 L’atelier culinaire Croquons la Vie vous souffle 4 idĂ©es recettes faciles et des astuces pour des recettes de verrines apĂ©ro qui raviront les papilles de vos invitĂ©s. Verrines d’avocats, tomate, maĂŻs, jambon et coriandre, une recette apĂ©ritive simple trĂšs plĂ©biscitĂ©e ! Verrines jambon, tomate et aubergines. Pour une version plus lĂ©gĂšre, remplacez la crĂšme fleurette par du fromage blanc Ă  20 % de matiĂšre grasse. Verrines de veloutĂ© glacĂ© carottes, orange, poivrons et poitrine oĂč les brochettes avec les billes de chĂšvre frais apportent une touche de gourmandise supplĂ©mentaire. Verrines de Panna Cotta aux dĂ©s de jambon, fromage frais et fines herbes, pour une verrine facile et originale ! Recettes Des verrines au saumon ou au poisson pour un apĂ©ritif tout en fraĂźcheur Un vent frais souffle sur votre soirĂ©e apĂ©ro ! Surprenez vos invitĂ©s avec des recettes faciles de verrines salĂ©es et savourez leurs compliments bien mĂ©ritĂ©s. Et bien sĂ»r, si ces verrines de la mer sont parfaites Ă  l’heure de l’apĂ©ritif, vous pouvez aussi les servir en entrĂ©e. Dans les deux cas, elles feront sensation. Pour vous inspirer, voici 4 recettes de verrines apĂ©ritives Verrines d'avocat et saumon aux lardons avec au passage une sacrĂ©e dose d’omĂ©ga 3 grĂące Ă  l’avocat et au saumon. Verrines de tartare de thon sur lit de tomates en gelĂ©e avec un mĂ©lange de textures audacieux et gourmand. Verrines de merlu citronnĂ© aux petits lĂ©gumes pour une touche dĂ©licatement acidulĂ©e. Verrines printaniĂšres aux crevettes et trois lĂ©gumes en gelĂ©e. Pour plus de saveurs, faites cuire vos lĂ©gumes avec un bouillon de lĂ©gumes. Recettes Des verrines aux lĂ©gumes pour un apĂ©ritif haut en couleur ! Ouvrez l’appĂ©tit de vos amis tout en lĂ©gĂšretĂ© avec ces recettes de verrines vĂ©gĂ©tariennes faciles Ă  prĂ©parer. Pour surprendre leurs palais, prĂ©fĂ©rez des lĂ©gumes de saison et mixez-les avec des herbes, du fromage frais et des Ă©pices. DĂ©couvrez les idĂ©es recettes de verrines aux lĂ©gumes de l’atelier culinaire Croquons la Vie Verrines de lentilles et quenelle de fromage de chĂšvre frais Ă  la ciboulette. Une recette de verrine riche en fibres et en fer, merci les lentilles ! Verrines de granitĂ© façon ratatouille. Vous pouvez servir cette verrine facile Ă  faire sur un coulis de tomates ! Verrines de poivrons et tomates, chantilly au basilic. Pour plus de lĂ©gĂ©retĂ©, remplacez-la crĂšme par du blanc d'Ɠuf montĂ© en neige et mĂ©langĂ© Ă  du fromage blanc. Verrines d’artichauts marinĂ©s et chantilly au gorgonzola. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le gorgonzola par de la feta. Avec toutes ces idĂ©es recettes de verrines et ces astuces, vous ravirez vos invitĂ©s, autant sur le plan esthĂ©tique que gustatif ! Recettes LES ASTUCES DE L’ÉQUIPE DE L’ATELIER CULINAIRE CROQUONS LA VIE Vaut-il mieux prĂ©fĂ©rer des verrines spĂ©cialement conçues pour l’apĂ©ritif ou des simples verres feront l’affaire pour le contenant ? Peu importe 😊 L’important, c’est la forme et la contenance. Optez pour des verrines ou des verres ni trop profonds ni trop larges. Gardez Ă  l’esprit que ce sont des bouchĂ©es apĂ©ritives, il est donc prĂ©fĂ©rable d’avoir la main lĂ©gĂšre... Enfin, prĂ©fĂ©rez des formes simples qui seront plus faciles Ă  remplir. Comment rĂ©aliser une verrine ? Pour rĂ©aliser une verrine esthĂ©tique avec des couches harmonieuses qui ne se mĂ©langent pas, utilisez une poche Ă  douille ou un entonnoir Ă  verrine. Avec ces accessoires, ce sera plus simple de superposer vos ingrĂ©dients ! Jouez sur la superposition des couleurs pour obtenir des verrines encore plus appĂ©tissantes. Et pour surprendre les papilles de vos invitĂ©s, osez diffĂ©rentes textures dans une mĂȘme verrine ! Combien de verrines salĂ©es sont nĂ©cessaires pour rassasier ses invitĂ©s ? Si au menu de votre apĂ©ro dĂźnatoire vous servez uniquement des verrines salĂ©es, comptez 5 Ă  7 verrines par personne. Si vous avez aussi prĂ©vu des bouchĂ©es apĂ©ritives, prĂ©voyez 3 Ă  5 verrines salĂ©es et 6 Ă  8 bouchĂ©es par invitĂ©. Profitez de vos bons de rĂ©duction pour rĂ©aliser vos recettes de verrines
Lesaccompagnements du champagne rosĂ© pourront ĂȘtre lĂ©gĂšrement sucrĂ©s et dĂ©licats ou au contraire de caractĂšre. Par exemple, pour l’apĂ©ritif vous pouvez servir : Des pics de melons avec des morceaux de jambon serrano; Des prĂ©parations avec une farandole de pains comme le pain aux cĂ©rĂ©ales, aux olives, aux lardons ou aux noix.
Simples et exquises ces verrines crĂšme de chorizo et ComtĂ© verrines crĂšme de chorizo et ComtĂ© A la maison, on adore tous le chorizo. C’est une manie, j’en mets partout ! En quiche, en crumble sur du poisson, dans un gratin de pĂątes, c’est toujours un succĂšs. Alors pour un apĂ©ritif un peu plus festif et oui on est le 31 DĂ©cembre, c’est RĂ©veillon ! j’ai eu envie de faire ces verrines au chorizo, dĂ©jĂ  testĂ©es et largement validĂ©es. Peu d’ingrĂ©dients, peu de temps de prĂ©paration, et voici des verrines qui font de l’effet. En fait, il suffit de chauffer de la crĂšme avec des morceaux de chorizo. Pour le maximum de goĂ»t, il est important d’utiliser un chorizo fort. Ce ne sera pas trop piquant », juste ce qu’il faut. Ensuite il ne reste qu’à mixer la crĂšme avec du ComtĂ© rĂąpĂ© et
 Tadam, les verrines crĂšme de chorizo et ComtĂ© sont faites ! Un peu au frais pour raffermir la prĂ©paration et elles sont prĂȘtes Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ©es. Aussi, c’est trĂšs pratique car elles peuvent ĂȘtre rĂ©alisĂ©es la veille. verrines crĂšme de chorizo et ComtĂ© La dĂ©gustation Quand on y plonge la cuillĂšre, on apprĂ©cie cette crĂšme bien prise, au bon goĂ»t de chorizo, pas lourde du tout en bouche. C’est trĂšs agrĂ©able et parfait pour accompagner un apĂ©ritif convivial et raffinĂ©. Ces verrines crĂšme de chorizo et ComtĂ© peuvent ĂȘtre accompagnĂ©es par d’autres verrines, telles que celles aux crevettes, fruit de la passion et citron vert. Et vous verrez, vous aurez un succĂšs fou avec ces petites douceurs ! ▱ 110 grammes de chorizo fort▱ 60 grammes de ComtĂ©â–ą 200 grammes de crĂšme liquide lĂ©gĂšre Couper le chorizo en la crĂšme avec les morceaux de chorizo pendant 5 minutes Ă  feu doux. Laisser infuser 10 minutes. Pendant ce temps, rĂąper le la prĂ©paration dans le bol du mixeur plongeant, ajouter le fromage et bien mixer pour la rendre la plus lisse possible.Verser dans les verrines. Laisser refroidir 30 minutes puis rĂ©server au rĂ©frigĂ©rateur minimum 2 heures avant dĂ©gustation. Vous aimerez peut-ĂȘtre chĂšvre chorizo, comtĂ©, lardons, oignons, tomates confites, herbes de provence, cumin, origan, olives, courgette, reblochon, pomme de terre, DLUO: Nos cookies salĂ©s sont livrĂ©s sous vide. Merci de les dĂ©guster sous 4 jours (Ă  garder au frigo). Vous pouvez Ă©galement les congeler et les passer au four dĂšs que vous recevez vos invitĂ©s ! Les produits hivernaux On ne change pas une Ă©quipe qui gagne ! Les lĂ©gumes d’automne sont aussi pour la plupart des lĂ©gumes d’hiver. Les courges, poireaux, choux et lĂ©gumes racines peuvent donc rester encore quelques mois au menu. Et ça tombe bien, car ils apportent un peu de lĂ©gĂšretĂ© Ă  l’apĂ©ritif, sans manquer de gourmandise. Oubliez les traditionnels bĂątonnets de carottes Ă  tremper, prĂ©parez plutĂŽt de savoureuses boulettes de lĂ©gumes, des cakes et des pizzas aux lĂ©gumes d’hiver. Avec une pointe d’épices, du fromage ou du bacon, leurs saveurs seront sublimĂ©es. Sceptique ? Essayez donc les bouchĂ©es de choux de Bruxelles au lard et les falafels de patate douce. Vous nous en direz des nouvelles !Enfin, n’oubliez pas les fruits d’hiver pour les accords sucrĂ©s-salĂ©s. On pense notamment Ă  la poire et la pomme qui se marient Ă  merveille avec le fromage. Mais on peut aussi compter sur les agrumes et les fruits exotiques de saison pour apporter un peu de pep’s Ă  nos recettes. Les samosas au pulled pork, mangue et coriandre par exemple, sont parfaits pour un apĂ©ro sous les tropiques, mĂȘme en plein hiver !Les recettes stars d'un apĂ©ro d'hiverLes recettes aux fromagesQuand le temps est maussade et que les tempĂ©ratures sont au plus bas, un seul remĂšde le fromage. On se fait donc un plaisir d’associer les brocolis et les Ă©pinards Ă  du comtĂ©, du camembert et du fromage de chĂšvre. Dans des muffins ou des quiches, c’est un vrai rĂ©gal. À moins que l’on se dĂ©cide plutĂŽt pour une sauce fromagĂšre ou un plateau de fromages et de charcuterie digne d’ faites rĂŽtir un camembert ou un brie au four, puis servez-le avec des chips de pomme. Vos invitĂ©ses vont adorer. Les recettes au chou-fleurLongtemps boudĂ©, le chou-fleur a fait son grand retour avec des recettes toujours plus gourmandes. En galettes, beignets ou dips crĂ©meux, ce lĂ©gume se dĂ©cline sous de nombreuses formes. On l’apprĂ©cie particuliĂšrement en houmous ou rĂŽti, avec une sauce au tahini ou au yaourt, bien Ă©picĂ©e, pour relever ses saveurs. Qui a dit que le chou-fleur n’était pas gourmand ?L’astuce pour un apĂ©ro Ă©lĂ©gant, cuisinez un veloutĂ© de chou-fleur, puis servez-le dans des verrines. Ajoutez des noisettes torrĂ©fiĂ©es et du bacon grillĂ© pour encore plus de tartes et quiches hivernalesParfaites Ă  l’apĂ©ritif, les tartes et quiches salĂ©es d’hiver seront vos plus grandes alliĂ©es pour un apĂ©ritif rĂ©ussi. La bonne idĂ©e utilisez les restes de raclette pour prĂ©parer une tarte paysanne aux pommes de terre, lardons et fromage. Sinon, on peut essayer de prĂ©parer une flammekueche alsacienne maison, dans laquelle on remplace les lardons par du tofu fumĂ©, des champignons ou une fondue de poireaux. Une recette idĂ©ale pour un apĂ©ro lĂ©ger, et qui a l’avantage de convenir aux vĂ©gĂ©tariens rĂ©alisez les cakes, pizzas et tartes en grand format, puis dĂ©coupez-les en portions individuelles pour gagner du temps. Parfaitpour une entrĂ©e ou pour le soir avec une salade. michette. March 22. 2009 10:10 . Cette recette a tout pour plaire : rapide, facile .. excellent, avec thon et comtĂ©. Bon dimanche. Marie. March 22. 2009 10:14. Je dĂ©couvre ce matin votre blog et merci pour cette recette qui Ă  l'air facile et succulente. Loute March 22. 2009 11:54. Ça, c'est un plat idĂ©al pour Les chips et les toasts, vus et revus pour l'apĂ©ro ? Il est temps d'amener un peu plus d'originalitĂ© et de fait-maison au moment de trinquer ! Et pourquoi ne pas pencher pour des muffins salĂ©s... Quand on reçoit des invitĂ©s, ou lors d'un petit tĂȘte-Ă -tĂȘte entre amoureux, il est une Ă©tape Ă  ne pas nĂ©gliger l'apĂ©ritif ! ConvivialitĂ©, retrouvailles, discussions... Le tout arrosĂ© pour dĂ©lier les langues et se mettre en appĂ©tit. Oui mais justement, l'appĂ©tit vient en mangeant, et il serait dommage de ne pas offrir de quoi amorcer le repas dignement ! Et sans passer des heures derriĂšre les fourneaux ou casser la tirelire, on peut tout Ă  fait Ă©pater, rĂ©galer et varier sans se prendre la tĂȘte. Comment ? Avec des muffins salĂ©s par exemple ! Car ces petits cakes ronds garnis et tout dorĂ©s, plus connus en mode sucrĂ©, font aussi des ravages lorsqu'ils sont agrĂ©mentĂ©s de lĂ©gumes, fromages, charcuteries ou autres trĂ©sors salĂ©s. Un peu de farine, des oeufs et quelques ingrĂ©dients qui feront la diffĂ©rence... En un tour de cuillĂšre en bois et une petite fournĂ©e, les muffins sont prĂȘts Ă  ĂȘtre dĂ©vorĂ©s pour accompagner vos boissons qui font "tchin". Des exemples ? Vous en trouverez ici une quinzaine pour vous inspirer. Jambon, tomate, herbes... Faites votre choix pour un apĂ©ro qui sera en harmonie avec le reste de votre repas ! Vous ĂȘtes pressĂ©e d'en savoir plus ? Avant de plonger dans ce diaporama, voici un petit rĂ©sumĂ© de ce que vous pourrez y trouver muffins au pesto et pignon, muffins au jambon, yaourt et olives vertes, muffins au chorizo, origan et parmesan, muffins aux tomates, feta et basilic, mini muffins au surimi, aux carottes et au cumin, muffins pomme-camembert et crumble de biscuits apĂ©ritif, muffins au bacon et au cheddar ou encore muffins au thon et cornichons, entre autres, vous donneront des idĂ©es futĂ©es pour rĂ©aliser un apĂ©ritif savoureux, gourmand... et mĂȘme parfait ! . 145 550 280 244 534 60 88 4

bouchées aux lardons et au comté apéritif parfait